食育學堂 食材保鮮 2024 年 1 月 7 日 當你買到『根莖類植物』時,你可以這麼做! (1)選擇一個通風又乾燥的地方放置 因為這些繩子會讓葉菜類的植物有傷痕和循環不良。 (2)盡量不要提前沖洗或分切蔬菜 這樣會導致葉菜類的植物更快腐壞喔! (3)將葉片噴點水,然後用舊報紙/廚房紙巾包起來 然後就把葉菜類的植物莖部朝下放入冰箱裡的蔬果保鮮室,留住新鮮。 Related Posts 食育學堂 食物不能吃 2023 年 11 月 20 日全齡食育推廣協會 發芽的食物就是有毒的嗎? 在每個人的家中,總有一道代表媽媽的拿手菜,在我小時候的餐桌上最常曝光的就是『咖哩飯』,濃郁的香氣加上豐富的視覺 […] 食育學堂 2023 年 4 月 7 日全齡食育推廣協會 揭露食材的三大迷思 大家平時去超市買菜時,除了會思考要做成什麼料理外,也會擔心食物要如何挑選、保存的問題,像:要怎麼挑到比較好的菜 […]