食育學堂 食材保鮮 2024 年 1 月 7 日 當你買到『根莖類植物』時,你可以這麼做! (1)選擇一個通風又乾燥的地方放置 因為這些繩子會讓葉菜類的植物有傷痕和循環不良。 (2)盡量不要提前沖洗或分切蔬菜 這樣會導致葉菜類的植物更快腐壞喔! (3)將葉片噴點水,然後用舊報紙/廚房紙巾包起來 然後就把葉菜類的植物莖部朝下放入冰箱裡的蔬果保鮮室,留住新鮮。 Related Posts 食育學堂 食材保鮮 2024 年 4 月 24 日全齡食育推廣協會 不想挑到太老的『絲瓜』你可以! 小時候曾聽過奶奶說過臺灣俗語,長大後才發現原來許多菜都有延伸成這些道地的俗語,像是:「人若衰,種匏仔生菜瓜」, […] 食育學堂 食材冷知識.迷思 2024 年 3 月 23 日全齡食育推廣協會 『鹹酥雞』3大迷思,蔬菜比肉更吸油? 台灣人愛吃宵夜之一,不外乎就是香噴噴的鹹酥雞,吃完正餐,還是來上 一份,內心才會覺得踏實~但一部分的會為了減輕 […]